El carnaval es la fiesta más grande de todas las que se celebran en Gran Canaria. En las 3 semanas que dura cambia totalmente el aspecto de la ciudad, se disfraza y no para de divertirse, comunicarse y bailar. Los actos más participativos son la gran cabalgata, que transcurre a lo largo de 7 kilómetros con 200.000 personas casi cien carrozas y una veintena de coches engalanados, y los mogollones, que congregan cada noche a miles de personas en torno a la música.

Durante el carnaval no se para ni un solo momento, la Gala de Elección de la Reina del Carnaval es uno de los actos más queridos, donde se escoge a la Reina del Carnaval entre un grupo de candidatas que muestras sus espectaculares disfraces, preparados durante todo el año. Las murgas son una crítica de los acontecimientos políticos y sociales que ocurren en la isla, con sátiras sobre estos temas y donde el vestuario juega un papel muy importante. Todas las murgas participan en un concurso que optan a premios de interpretación, de vestuario y a la mejor letra.

Las comparsas son una parte muy importante dentro del carnaval, su vestuario alegre, su ritmo y su música animan a todo el carnaval de Las Palmas de Gran Canaria, estas agrupaciones recogen el ambiente caribeño del carnaval en su vestuario, su ritmo y sus coreografías. La comparsas también optan a premios, como son el de interpretación, de vestuario y un premio al ritmo orquestación y armonía. La Gala de elección del Drag Queen es el acto más trasgresor del carnaval en el que se muestran los disfraces más atrevidos y espectaculares con vertiginosas plataformas y el glamour más insólito.